弘揚(yáng)國(guó)學(xué)文化
讓世界愛上茶道,讓世界愛上國(guó)學(xué)
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坤呈昊丨喝茶丨喜歡就好,懂不懂茶又何妨很多朋友沒有接觸茶,很大原因可能是認(rèn)為自己不懂茶。 其實(shí),喝茶更多的只是喜歡而已,趣味遠(yuǎn)比理由更讓人傾心。 前幾日一位茶友跟我說,她能品出茶的香氣,但不知是何種香。 茶圈里的很多名詞,都是需意會(huì)的感受,只是通過詞匯把它描述出來。 描述不出,只用一詞“好喝”來表達(dá),又有何妨?
何為懂茶 是茶知識(shí)學(xué)習(xí)的很精通,還是茶文化理解的很深層。 如果是茶行業(yè)從業(yè)者,那肯定是要懂一些茶知識(shí),那是職業(yè)所需。 數(shù)千年的茶文化博大精深,誰(shuí)又敢言自己完全懂茶。 對(duì)于從業(yè)茶行業(yè)多年的我來說,我也并不覺得自己多懂茶。 更甚至,有的茶友比從業(yè)者懂的還多。 但飲茶能讓我的內(nèi)心更加沉靜,舒心,這就足夠了。 對(duì)于大多數(shù)喝茶人來說,懂與不懂,更沒有那么重要。 一款茶,喝了還不錯(cuò),那大可繼續(xù)喝。 茶中有茶道,有茶知識(shí),有茶文化,有茶歷史,但不是功課。 并不是只有懂的人才有資格愛茶。
水,解身體之需;茶,解心靈之渴。 茶,作為飲品,既可以解渴,又可以作為一種生活習(xí)慣。 更或者,可以上升到文化與精神的層面。 一人得幽,二人得趣,三人成品。 喝茶,要有一顆平常心,不必在意那些所謂的條條框框。 喝茶,喝的是身體與味蕾的感受,喝的是內(nèi)心的喜愛與愉悅。 只有親自去品味,去感受,才能逐漸明白茶中的樂趣。
品茶,是雅事,亦是俗事。 琴棋書畫詩(shī)酒茶,是茶;柴米油鹽醬醋茶,也是茶。 每個(gè)人追求的點(diǎn)不一樣,對(duì)茶的看法也不一樣。 有的人喜歡茶,想要了解它的歷史,文化,制作工藝等等,對(duì)它的一切充滿好奇,樂于探索更多關(guān)于它的知識(shí)。 有的人喜歡布置一間自己的茶室,茶品、茶器無(wú)數(shù),閑時(shí)品茶賞盞,讓自己更容易融入品茶的環(huán)境中。 有的人,始終鐘愛一款茶,一只蓋碗,甚至一只茶缸,就可以輕輕松松的喝茶,無(wú)需繁瑣的步驟,自能品出茶中之趣。 不論哪一種,都是愛茶之人,懂不懂茶,并不是那么重要。
學(xué)茶,本身就是日積月累的經(jīng)驗(yàn),懂與不懂,都不影響我們喝茶。 試著拿起茶盞,入口第一杯、第二杯、第三杯…… 留意每一杯茶的變化,每一口茶給自己的感受。 喝著喝著,自然會(huì)融匯出屬于自己的感悟,不論是茶湯中的,還是人生中的。 所以,我們不必懂茶,不必附庸風(fēng)雅。 也不必在意旁人的看法,更不必在茶友面前敏感拘謹(jǐn)。 只需用心感受茶的樂趣與細(xì)微曼妙,愛上這個(gè)品茶的自己,愛上這個(gè)愛茶的自己。 |